Produtor: Katsuyoshi Murata
Cultivo(s): Palmito Pupunha, Goiaba Vermelha, entre outros
Rancharia, São Paulo - Brasil
Apresentação
Uma propriedade familiar extremamente produtiva em seus 7 alqueires, a Granja Murata está localizada na Vicinal Noritaru Murata, bairro Lagoa Seca, no Município de Rancharia, Estado de São Paulo (Brasil). O acesso a propriedade é feito por uma estrada de terra próxima à rodovia que liga os municípios de Rancharia e Quatá. O proprietário cultiva frutas exóticas, como lichia, pêra asiática e pitaia, esta obtida a partir de um cacto, além da goiaba vermelha (utilizando o método de “ensacamento”, para proteção de pragas), uva e pêssego. Conta, também, com flores recém-importadas do continente Africano, bem como palmito pupunha, destinados para comercialização em supermercados da região e para o CEASA da cidade de São Paulo e Presidente Prudente.
Destaque
O palmital da variedade pupunha possui idade aproximada de 45 anos, com produtividade constante e de ótima qualidade, sendo manejados, processados e beneficiados na própria granja, onde já sai como produto em conserva, com valor agregado e sabor apurado. São aproveitadas praticamente todas as partes do palmito extraído dessa palmácea, comercializadas de três formas: em pequenas fatias circulares e tenras (o chamado coração do palmito), no formato tradicional ou inteiro (parte mais crocante, mas com alta maciez) e em cubos (parte um pouco mais dura), sendo esta última bastante procurada e vendida às lanchonetes e pizzarias da cidade de Rancharia.
Diferencial
Há algum tempo, o produtor resolveu experimentar o cultivo da pitaia ou “saborosa”, como é popularmente conhecida em algumas regiões, justamente para observar a sua adaptação nas terras da Granja Murata. Outra produção em estágio de experiência é o cultivo de duas espécies de flores africanas – bastão-de-frade e bastão-de-imperador – cujo crescimento se dá, essencialmente, em áreas alagadas, brejos e lamaçais.
Informações
Possui estreita ligação com a academia e instituições de ensino em geral, uma vez que fornece estágios para as universidades UFMG, UEL, UNESP (Campus de Ilha Solteira e Jaboticabal) e ESAPP (Paraguaçu Paulista), sendo participante ativo de um grupo de pesquisadores da cidade de Presidente Prudente que organizam estudos, palestras e congressos da área.
Imagens
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Onde Comprar
Para comprar os produtos da Granaja Murata, entrar em contato com Sr° Murata através do telefone 18-3265-4583 / 18-3255-6417.
Localização
Vicinal Noritaru Murata, Bairro Lagoa Seca - Rancharia, SP - Brasil
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