O empresário responsável pela abertura de uma gelateria em Porto Alegre/RS, trabalhava como consultor de empresas pelo Sebrae, onde aproveitou o contato de antigos clientes para construir a rede de fornecedores de matéria prima para seu empreendimento. O intuito do empresário é de construir uma rede através de uma cadeia colaborativa.
Ele prioriza a busca de produtos provindos de fornecedores certificados e licenciados pelo governo que caracterizem estes como agricultores familiares, para que o empresário possa utilizar uma fonte de matéria prima mais saudável na produção de seus produtos.
Iniciativas como deste empresário, fomenta a continuidade da produção de agricultores familiares e suas futuras gerações, fazendo com que busquem melhorias para a propriedade seja produtiva ou de gestão, principalmente com a inclusão de tecnologias de Informação e Comunicação em suas propriedades.
Revisado por: Silvia Cristina Vieira
